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      福建三明哪款蒸箱好?經濟耐*用選奧澤機械

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      福建三明蒸箱食譜大全
      一、(奧澤機械)水晶蝦餃
      1、將蝦仁、筍、胡蘿卜切小丁,加入7克豬油,鹽、味精、胡椒粉適量攪拌.
      2、澄粉加入生粉,用50-60克開水沖泡,邊沖邊攪拌,加入豬油,搓至光滑為止.
      3、下10克左右的劑子,用刀壓成圓形皮,包入餡心,推捏成餃。
      4、蕞后放入100攝氏度(福建三明蒸箱),蒸5分鐘即可。
      二、(福建泉州蒸箱)香菇菜包
      1、將青菜、香菇、筍切沫,調和均勻,榨干水份,加入調味料,攪拌均勻。
      2、將面粉、泡打粉調和均勻,酵母、糖用溫水化開,加入面粉,設成面團。
      3、下20克劑子,皮包餡,捏成秋葉狀。
      4、放入刷過油的有孔不銹鋼盤,蓋上濕紗面,醒30分鐘。
      5、將香菇菜包入(福建三明蒸箱),設置100攝氏度,蒸10-15分鐘。
      三、(奧澤機械)蒸蛋糕
      1、將蛋清打成雪花狀,直至起泡。
      2、將蛋黃和糖和勻,加入面粉、油調勻成糊狀,然后將蛋清加入到面糊中和勻。
      3、在有孔的不銹鋼盤中,鋪一層濕的紗布,紗布上刷層油。
      4、用模子將面糊倒在紗布,設90度(福建三明蒸箱),蒸制12分鐘左右即可。
      四、(福建泉州蒸箱)香菇蒸鱈魚
      1、香菇泡發洗凈切成片,蔥切段,姜切絲。
      2、蔥姜擺放蒸盤上,再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上,將香菇放在鱈魚上,調入料酒、蒸魚豉油,輕輕晃動盤子,讓調汁均勻鋪撒在食材上。
      3、將(福建三明蒸箱)附帶的蒸盤內放入熱水,再放入鱈魚隔水蒸,設置100度,蒸制10分鐘,蕞(奧澤機械)后食用時撒上蔥花即可。
      五、(奧澤機械)肉末蒸蛋
      1、準備材料
      五花肉300g、雞蛋3個、姜、料酒、鹽、雞精、老抽、生粉適量。
      2、制作步驟
      (1)五花肉攪成肉丁、姜切丁,再混合在一起,再放入料酒,鹽攪拌均勻。
      (2)在肉沫中放入老抽,雞精,料酒攪拌均勻,再放入生粉,用手抓勻,再將碎肉鋪平在深盤盤底。
      (3)將雞蛋的蛋黃與蛋清分開,蛋清打成蛋液,淋在肉沫上,再將蛋黃鋪在上面。
      (4)將盤子放入(福建三明蒸箱)中層,水箱加水,按下開關鍵,選擇"智能菜譜-蒸蛋-肉餅蒸蛋"模式,開始蒸制。
      六、(福建泉州蒸箱)豆豉蒸排骨
      1、準備材料
      豬肋排、小蔥、姜、蒜、料酒、老干媽、淀粉、生抽、老抽、鹽、白糖。
      2、制作步驟
      (1)蒜切末,姜切絲,蔥切段,肋排洗好切塊。
      (2)在肋排中放入蔥、姜、蒜、老干媽、生抽、料酒、淀粉、白糖、鹽腌制半個小時。
      (3)將盤子放入(福建三明蒸箱)中,在水箱中加水,啟動(福建泉州蒸箱),開始蒸制。
      (4)烹飪結束后,取出蒸盤即可食用。
      七、(奧澤機械)剁椒魚頭
      1、準備材料
      新鮮魚頭1個姜4片、小米椒3個、料酒1勺、剁椒2大勺、蒜1個、油1勺、生抽1勺。
      2、制作步驟
      (1)將姜、蒜、小米椒洗凈,切碎,備用。
      (2)魚頭洗凈,瀝干水份,用少量鹽、料酒腌制10分鐘后,依次鋪上姜、剁椒。
      (3)將盤放入(福建三明蒸箱),蒸汽溫度100℃蒸15分鐘.
      (4))將蒸好的魚頭盤中的水倒掉,蒜加少量油、生抽爆香,淋在蒸熟的魚頭上即可食用。
      八、(福建泉州蒸箱)粉蒸肉
      1、制作材料
      排骨、紅薯、大米、糯米、紅花椒、五香粉、胡椒粉、姜、蔥、豆瓣醬、老抽、麻油、料酒、鹽。
      2、制作步驟
      (1)將等量的大米和糯米挑選去雜質,在鍋里和紅花椒一起炒黃,起鍋。加入少許五香粉,利用余熱逼出香氣,晾涼后再加入適量鹽,備用。
      (2)炒好的米和香料一起打碎,不需要太細,有些粗粒吃起來會更香。一次可以多打一點放在瓶子里,下次還能用。
      (3)將排骨洗凈斬件,在碗里混合料酒、麻油、姜末、老抽、鹽、白胡椒粉和剁碎的豆瓣醬的味汁,倒入排骨里混合均習,腌漬約半小時。
      (4)將紅薯切片,在米粉里滾一圈墊底,排骨也滾上米粉,均勻鋪在紅薯上方。把(福建三明蒸箱)調至蒸肉模式蒸制30分鐘,出爐時撒入蔥花再燜上幾分鐘即可取出食用。

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