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      聞湘月

      閱讀數: 4607

       

      常德聞湘月特色小吃創辦于2001年4月29日,品牌于2007年注冊至今,聞湘月主營特色小吃+時尚快餐,發展至2017年在常德已擁有38家直營店,總經營面積4000多平方米,員工600多人,聞湘月人致力于傳承中華美食,營造bainian老店的使命,5年內將發展至100家直營店,力爭成為湖南特色小吃第YI品牌!

       

      項目名稱:聞湘月中心廚房

      中廚面積:2000㎡

      項目應用:供給門店集中配送凈菜,肉類,湯類

      中廚設備配置:清洗類設備,蔬菜切割設備,面食設備,肉類設備,熱調設備

      中心廚房位置:湖南常德

       

      風淋洗手消毒間

       

      冷庫

       

      清洗間

       

      面食加工間

       

      熱調熟化間

      炒制間

      肉類加工間

       

       

      肉類加工間局部

       

       

      肉類加工間局部

       

      肉類加工間局部

      肉類加工間局部

       

      肉類加工間—工作場景

       

      肉類加工間—工作場景

      蔬菜初加工間

       

      蔬菜精加工間

      蔬菜精加工間局部

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